Allée des Ajoncs

Confiture de Banane Citron Vert

Recette pour 3 pots 900 g de bananes épluchées 350 gr de sucre à confiture 2 citrons verts Pour cette confiture le sucre représente environ 40% du poids des fruits. A vous d’adapter la quantité de sucre à votre quantité de fruits épluchés. Mettre les bananes en morceaux à cuire au micro-onde 5 minutes avec un couvercle Ajouter le sucre, le jus et le zeste des deux citrons verts. Cuire 5 minutes au micro-onde sans couvercle. Remuer Répéter plusieurs fois jusqu’à la consistance souhaitée. (une goutte sur une assiette froide se « ride » quand on la pousse) Moi je l’ai fait 3 fois. Sur une tartine de pain de campagne grillé, ou dans une crêpe arrosée de coulis de chocolat chaud… Hum !!!!!!!!!!!

Date de cette photo: 24 août 2006

Publié par: SandrineetPascal

Confiture de Banane Citron Vert

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