Secrets de Cuisine d'Hier et Aujourd'hui

Par F. Dubarry, M. Duveau, F Goudier.
4ème de couverture:
"On a beau faire les recettes à la lettre et pourtant, quelquechose ne va pas: la mayonnaise a tourné, les pommes sont trop dures, le gâteau ne se démoule pas, la crème est pleine de grumeaux vexatoires...
Ecoutons la mémoire des cuisinières d'antant, les trucs des cuisinières d'aujourd'ui, ces secrets de cuisine sans lesquels nous ne pouvons pleinement réussir une recettes et perfectionner notre savoir. Ces astuces, ce sont des gâteaux plus moelleux, des viandes plus tendres, des sauces plus savoureuses..."

Date de cette photo : 2 février 2008 - 08:33
Envoyé par : SandrineetPascal
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